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楽天市場】【プロ向け書籍 チョコレート技術最高峰の専門書 ブルー。楽天市場】【プロ向け書籍 チョコレート技術最高峰の専門書 ブルー。ブルーショコラ ステファンルルー。一読した後、本棚で保管しておりました。なんと！ 現在来日中の世界最高のショコラティエであるステファン。外のハードBOXにやや傷やへこみがあります。。画像でご確認お願いいたします。B級四間飛車の達人。ステファンルルー本人のサインが入っています。WARSHIPS of the NAVY 船 帆船。本自体の状態は良い方だと思います。和声 理論と実習1／ 別巻 課題の実施 2冊。あくまで中古品ですので、ご理解賜りますようお願いいたします。80年代レア本・ゼロハンからはじめよう・堀ひろ子。■世界屈指の技術を有すると評される著者「M.O.F.ステファン・ルルー」によるチョコレートアート作品の技術書および作品集。激レア 絶版 廃盤 写真集 ONTHETURF2 競馬。プロフェッショナルの方にはぜひ手に取ってご覧いただきたい名著です。希少！絶版！翠寶開運化粧法　山口純一郎。■46のチョコレート作品を収録■60の作品の制作手順を、写真を用いて分かりやすく説明■著者の仕事場や道具、食材へのこだわり、型やステンシルを作るテクニックなど、チョコレート作品制作の過程におけるクリエイティブな要素を紹介しています。ゲームブック　魔法使いナシアン　双頭の竜。【名称】ブルーショコラ（本）【著者／出版社】ステファン・ルルー／BAI（ベルギー）【サイズ】2冊（箱入り）ハードカバー（238*287mm）【ページ数】アートブック：200ページ/テクニック＆プラクティスブック424ページ【初版発行日】2018/10- 著者: STÉPHANE LEROUX- タイトル: BLEU CHOCOLAT- ページデザイン: アートワークとカラフルなデザイン- 内容: チョコレートに関するビジュアルガイド